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分享黑皮鸡枞菌的种植要领

2023-07-17 10:07:29

黑皮鸡枞菌号称岭南四大名菌之一,当地人也称长根菇。黑皮鸡枞菌生长条件十分苛刻,要经过高温多雨、骤出太阳骤降大雨的催谷才能迅速生长并且数量很少,原野生云南,采摘难、保鲜难,今天要为大家介绍的是黑皮鸡枞菌的种植要领:

一、黑鸡枞菌栽培季节:

鸡枞菌丝体生长的温度是12-18℃,在春季利用菌袋栽培。菌袋经过常压或者高压灭菌,然后接入菌种培养,培养40-50天菌丝体长满袋,埋入土中,在6月前后出头潮菇;当年9-10月间能够出二潮菇。

二、黑鸡枞栽培方法:
栽培场地选择地势平整、土壤肥沃、酸性的土壤。打畦栽培,畦宽1m,长度不限。扒出表土15cm,打成洼畦。菌袋脱袋,埋入畦中,覆土20cm。在6-10月间能够岀两潮菇。鸡枞能够鲜销,也能够烘干,营养丰富,有一定的保健功能,发展前景看好。

黑皮鸡枞菌

1、生物学特性及栽培季节:该菇系土生木腐菌,适宜中性或微酸性环境中生长,菌丝生长温度20℃~25℃。该菌菌龄长,菌丝长满袋一般需30~45天,再经30~45天培养,可到生理成熟。根据我市气候,一般每年秋末制作栽培袋,翌年2~3月下田覆土栽培较为适宜。

2、培养基配方:发酵干棉籽壳78%,麸皮20%,糖、碳酸钙各1%,含水量60%~-65%。

3、栽培袋制作:将发酵过的干棉籽壳提前1天浸湿,第2天按照配方,把预湿的棉籽壳和麸皮、糖水、碳酸钙混合拌匀,调含水量65%。用17cm-35cm聚丙烯塑料袋裝料,装料量以压紧至18cm为宜。

4、发菌管理:将接种后的栽培袋置培养架上,在25℃温度下培养。秋末制袋接种,在我市室内自然温度下培养,菌丝生长时间相应延长,当气温稳定在15℃时,菌丝长满袋,培养基表面出现黑褐色菌皮或组织时,标志菌丝已达生理成熟。

5、出菇管理:将菌筒剥去塑料袋后,排放在三分阳七分阴的遮荫大棚内畦面上进行覆土。
排菌筒时竖着放,筒与筒之间相距3厘米左右,以利出菇。

6、鸡枞菌采收:当菌盖达5分开,菇柄未充分伸长时即可采收。采收后要及时清理料面,开始养菌,养菌期间不浇水,5~7天后开始喷水和拉大温差,进行干湿差和温差管理,10~15天左右可采收二潮菇,以后各潮次菇按二潮次菇进行管理即可。

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